本当の価値

世界中が深刻な状況になっている今、本当の価値ってなんなのかを問われている気がします。
お金がお金を生む出す信用創造。
ゴールドスミスという最初の金貸し銀行が誕生し少しずつ形を変えていき、今では資本社会の中心に君臨し数字を打ち込むだけでお金を作り出す。借金を返す為にまた借金をし、全世界の人々がお金に支配されているようなそんな気さえします。自分もまたその1人ですが…

お金は実態のない紙切れのようなもの。
信用の上に価値が成り立っています。
皆が紙切れを追い求め、本当の価値ってなんなのかわからなくなる。
本当の価値ってなんだろう…

僕は思います。
実態のない物よりも人が生み出す必要な物に本当の価値があるんじゃないかと。

未来の子供達に安心して渡せる食の未来

再生可能エネルギーへの変換

みんなが幸せになるテクノロジー

お金の事だけを考えていくと変な事が起きていく気がします。
政府の批判はしたくありませんが、
今の政治を見ていると政治家が1番、、、

これだけの未曾有の事態の中で開業を控えているのですが、
今一度自分が開業する意味、レストランが創る本当の価値を考える必要があるでしょう。

この状況が落ち着いた頃、
美味しい物を食べに行くっていう
普通の幸せが戻りますように。

考える時間はあります。
ゲストを迎える最高の準備をしていきたいと思います。