最近のアーキロイド 〜大阪のディープタウン鶴橋へ〜
こんにちは！アーキロイドの福井です。
先日の「西宮の家」の完了検査出張（遠足？）の際、トクケン 徳島さんご夫妻に
鶴橋の「ふぐ久」へ連れて行って頂きました。
徳島さんに美味しい食べ方を伝授してもらいながら、ふぐのフルコース！
・てっさ（ふぐのお刺身）→ ポン酢をジャッとかけて、ガバッと食す
・白子のお造り→ 躊躇したら逃げられる、一気に食す
・白子の醤油焼き
・唐揚げ → 熱々なうちにかぶりつく
・てっちり（ふぐのお鍋）
・雑炊
ふぐのひれ酒は、もはや出汁！（おい酒をいくらしても出汁！危険です。）
鍋奉行・徳島さんお手製の雑炊。
仕上げに、ポン酢をちょっと。がポイント！味付けのりも忘れずに。
２軒目は、焼肉屋さん「ホルモンえびす」で乾杯！（え、仕切り直し？）
あれもこれも美味しかったのですが、締めの冷麺は外せません！
本当にご馳走様でした！
（業務連絡。アーキロイドの皆さま、しずる感あふれる写真大募集中です〜）
次は、トクケンさんと東京場所を開催予定。楽しみ〜！ 福井
『福井典子の家』ーあたりまえを磨く滋味深い家ー
のWEBサイトを公開しております。ぜひご覧ください。
設計のご相談・ご依頼お待ちしております。
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