ともしび日記　6月25日

昨日は久しぶりに会う年下の友人たちと
中目黒のネパール料理屋さんで女子会をした。

女子会！
まだ言うのか。というつっこみはさておき
大変お料理がおいしかった。
ネパール料理というと餃子と肉まんのちょうど間くらいの
モモ、というお饅頭が頭に浮かぶ。
モモは大好きだ。餃子と同じくらい好きかもしれない。

東京都内のインドカレー屋はネパール人がやってる場合もままあり
インドカレーのメニューに紛れてネパール料理が出ていたりするので
いつの間にかおなじみになっているつもりであったが
実はしっかりした純ネパール料理というものは言われてみれば
あまり知らない。

今回のお店はネパール料理をベースに日本の食材や調味料もミックスした
イノベーティブネパール料理とのことだったが
どれもコリアンダーやクミンのようなスパイスが効きつつ
マイルドな味わいで不思議な懐かしさを覚えた。