「老化は "病気"」　"ニンジン"で若返りと抗ガン

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　科学の発達で、人間の寿命は1日に5時間ずつ伸びています。
「老化は病気(疾患)」という観点から、遺伝子の変異を修復することで、細胞を若い状態に復活させての若返りが現実化しつつあります。

　多用な若返り対策を実施する私(70歳)の"顔や体がつるつるの美肌"なのは、その証明の一例ですね。

　私は、プチ断食の「8時間ダイエット」に、「野菜ファースト」などの健康食生活を取り入れています。
　なので高齢70歳ですが、肌は美肌でチョーがつく健康です。

　野菜は緑黄色野菜や淡色野菜に分けられていますが、数も豊富で食材の選択に困るほど。

　数も豊富な野菜の中で、①健康長寿効果と　②量を食べやすい観点から私が選ぶ"ベスト野菜 3品"とは。スーパーフードの
　①ニンジン(人参)
　②玉ネギ
　③サツマイモ　高価格がネックでなかなか

　特に「ニンジン(人参)」には苦労しました(汗)
人参は煮ても固すぎ(歯がチョー悪い)でパス　という惨状でした(汗)。
　
　ところがツイッターのフォロワーさんの記事で、「ニンジン(人参)を4分で丸ごと柔らかくできる」とあり、早速試してみようと。
　その方法は私も得意?な「電子レンジでチン」。人参を丸ごとキレイに洗ってラップで包み4分間チンするだけで、赤ちゃんも喜ぶ離乳食並みの柔らかさに!!

　ニンジン(人参)の効能の主役は「βカロテン」。
　ニンジン(人参)やバセリ、ホウレンソウに多く含まれていますが、ニンジン(人参)の場合、皮に多く含まれるので皮をむいてしまうと大損ですね。

　■ニンジン(人参)としての効果効能は、成分のβカロテン(ビタミンAに変化)が主ですが
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①アンチエイジング(老化防止)
　皮膚や肌の若返り
②ガンと感染症(新型コロナなど)の抑制効果
　βカロテンだけでなく、成分のリボフラビンや葉酸にもガン予防効果が。
　ニンジンに含まれる　βカロテンにはガン抑制作用があるとわかっています。米国の研究チームが1日1本のにんじんを食べればがん全般のガン予防効果があると発表。肺がんに関しては半減とか。

　ニンジン(人参)のβカロテンが不足すると、風邪をひきやすくなり、口内炎も多発。ドライアイや脱毛にもかかわるので必須ですね。

③整腸・快便⇒　さらに免疫力アップ
④ビタミンAに変化して目を守る
　βカロテンは、小腸でビタミンAに変換されます。

βカロテンは人の体内でも強い抗酸化作用を発揮し、ガンや老化、生活習慣病を引き起こす活性酸素から守ってくれます。
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　ネックは1日に1本(Mサイズ)までの摂取制限(汗)。食べ過ぎると肌が黄色くなりり黄色人種になります(汗)

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