基本のマスタードドレッシング

材料　作りやすい分量
・マスタード…………大さじ1と1/2（アメリカンな黄色いやつ）
・塩……………………小さじ1/4
・黒こしょう…………少々
・白こしょう…………少々
・白ワインビネガー…大さじ１と1/2
・べに花油……………大さじ６

作り方
①ボウルに、ドレッシングの「べに花油以外」の材料を入れて、よく混ぜる。

②①にべに花油を少しずつ糸のように加えて、その都度よく混ぜる。

キッチンメモ
・保存容器に入れて、冷蔵庫で７〜１０日ほど日持ちします。

出来上がり。

明日は、このドレッシングを使った「春菊とマッシュルームのマスタードサラダ」です。