ごはんにのっけるイタリアン④チーズがひそんだ目玉焼きとサルサケッカ。

こんにちは。

きょうは、イタリア風の目玉焼きと、火を使わないで作るサラダにもソースにもなるスーパースター、サルサケッカ（ケッカソース）ですよ～。

イタリアのチーズは調味料として使われます。
例えば、ミートソースのパスタに粉チーズをかけること。
粉チーズをかけることでミートソース＋パスタの味がコンプリート！

では、目玉焼きならば。。

まぁ、どこにチーズが？　

作り方は、こうです。

白身と