今はやってないカフェのメニューでした。ドイツの黒い森のケーキならぬ。アメタの森の黒いケーキ。サワーチェリーを鹿児島でとれる黒砂糖で煮ているというよりはマリネかな。近所では砂糖から手作り、小麦粉から手作りというオーガニックなお菓子屋さんもいます。そんなことができる陸の孤島は大隅半島