禁断の雪見フレンチトーストの作り方｜YouTube動画 #12

あめいろお菓子手帖｜菓子店店主

2020年12月6日 16:29

こんにちは。

「菓子工房ameiro」店主のあめいろです。

雪見フレンチトーストを作りました

今回は「禁断の雪見フレンチトースト」を作りました。

ウェブＣＭ等で話題になっている
雪見だいふくトースト。

フレンチトーストにのせても絶対美味しい！
ということで、
今回はバゲットで作ったフレンチトーストに
雪見だいふくをのせて
アレンジを楽しんでみました。

撮影後にあとから分かったことなのですが、
撮影当日の11/18は、なんと
「雪見だいふくの日」だそうです！

少し運命的なものを感じてしまいました(笑)

自家製のベリーソースも添えて、
おやつタイムにもぴったりです。

ぜひ最後までご覧ください＾＾

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【材料】　　
バゲット　　　　　　１０切れ
卵　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　　２００ｃｃ
生クリーム　　　　　４０ｃｃ
バニラオイル　　　　少々

【下準備】
●バゲットをカットして、バットに並べておきます。
●材料を計量しておきます。

【作り方】
１．ボウルに卵を割りほぐし、
　　砂糖を入れてさらに混ぜ合わせます。
　　砂糖の種類はお好みのもので大丈夫です。
　　今回はきび砂糖を使います。
２．牛乳、生クリームを入れ、混ぜ合わせます。
３．バニラオイルを入れ、さらに混ぜます。
４．できあがった卵液をあたためます。
こうすることで、パンに浸み込みやすくなります。
５．バットの中に卵液を流し入れます。
６．１０分程、卵液に浸します。
途中で一度ひっくり返してください。
７．あたためたフライパンにバターを入れて、
　　焼いていきます。
８．焼き色がついたらひっくり返し、
　　フタをして裏面も焼きます。
９．裏面にも美味しそうな焼き色がついたら
　　できあがりです。

朝食として食べるときは、
バターとメープルシロップで
シンプルに食べるのがおすすめですが、
他にもおすすめの食べ方をご紹介します。

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