牛久シャトー《ワイナリー》
日本初の本格ワイン醸造場
茨城県の牛久シャトー
1903年建設の本館は牛久シャトーのシンボル的建物です。
2年前に日本遺産に認定されました。
東日本大震災の後、大規模な耐震工事が行われ100年以上の歴史を誇る国指定重要文化財になっているワイン貯蔵庫などレンガ造りでステキな建物です。
園内にはワインセラー、神谷傳兵衞記念館、オエノンミュージアム、ぶどう畑や竹林、バーベキューガーデンやできたてのビールと創作料理レストランなどがあります。（今はバーベキューは中止です）
来訪した著名人の写真パネルも多く展示してありました。
ワイン貯蔵庫を改装したレストランは落ち着いた雰囲気で本格フレンチです。
これは以前のレストランCanonのメニューですが惜しまれながら一旦閉店になりまたレストランがオープンしました。
日本人に馴染みのない輸入ワインにハチミツや漢方薬を加え甘味葡萄酒に改良したことは初めて知りました。
蜂印の蜂葡萄酒は本当にハチミツが入っていたのですね。
初代の傳兵衞が蜂の巣箱というフランスのブランデーを扱ったことが由来ですが彼が若い頃、葡萄酒で病から回復できたのをきっかけに滋養があり効能のある酒を庶民に普及させたいという思いがあったようです。
夜はライトアップしてまた別の趣が…
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？