オーストラリアワイン：SIEBER Barossa Valley Ernest Shiraz 2019🍷
＜概要＞
産地：Barossa Valley, South Australia
生産者：Sieber Wines https://sieberwines.com/
品種：シラーズ
ヴィンテージ：2019年
アルコール度数：14.7％
値段：約＄25
＜外観＞
濃い。熟成し始めた感じ、ガーネットだけどほんのり紫がかってる
＜香り＞
ブラックベリーがメインかも。他にはメントール、樽香（チョコレート、ヴァニラ）
＜味わい＞
カシスとブラックベリー！そこまでアルコールを感じないのは濃厚な果実感からかな。タンニンより少し酸味のほうが強い。空気に触れてからは酸味が落ち着いてバランス良くなりました。
＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
ラムステーキを食べましたが、シラーズにはやはり赤身が多いカンガルーが合いそう🦘
タスマニアワイン輸入の準備資金、及びワインの勉強に充てさせていただきます。