タスマニアワイン：CAPE BERNIER HAPHAZARD Pinot Gris 2021

月曜日にWSET Level3の試験がありました！試験前の口慣らしにパッと開けた1本です。こちらのピノグリも色が特徴的！！！前回開けたタスマニアのピノグリについては下記をご覧ください🥰

＜概要＞
産地：Bream Creek, South Tasmania
生産者：Cape Bernier Vineyard https://capebernier.com.au/
品種：ピノグリ
ヴィンテージ：2021年
アルコール度数：13.9％
値段：$32

＜外観＞
淡いブロンズ色！
WSETにオレンジワイン系統のコメントを作成してほしいな～🍊
WSET: This wine is pale orange. （ロゼ用のコメント）

＜香り＞
花の蜜に熟した赤りんご。夕張メロンのような奥行きのある少し瓜っぽい甘い香りも。
WSET: It has medium intensity and it is youthful. The aromas are of honeysuckle, acacia, orange peel, red apple and honeydew melon. 

＜味わい＞
まろやかだけど甘みは控え目、少し強めな酸味が全体を引き締めている印象。香りは華やかだったけど味わいはピンクグレープフルーツとか柑橘系の印象が強いかも。苦みが少しあるのかも。喉がカーっと熱くなるくらいアルコール高め！
WSET: It is dry with medium(+) aicidity, high alcohol and medium(+) body.　The wine has medium(+) flavour intensity and medium finish. The flavours are of honeysuckle, acacia, orange peel, red apple and pink grapefruits.

<Assessment of Quality>
This wine is good.
Balance: 0.5 Length: 0.5 Intensity: 1 Complexity: 0=Total 2.0

<Readiness for Drinking>
Drink now: but has potential for ageing

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
なんか和食と合いそうな気がする！キノコの炊き込みご飯とか海老しんじょとかいかがでしょうか？🍄🦐