タスマニアワイン：DERWENT ESTATE PINOT GRIS 2020

州都ホバート近郊で一番オススメのワイナリーです！

＜概要＞
産地：Derwent River, South Tasmania
生産者：Derwent Estate
https://www.derwentestate.com.au/
品種：ピノグリ
ヴィンテージ：2020年
アルコール度数：13.7％
値段：約$38

＜外観＞
ローズゴールド！もうオリジナルのテイスティングコメントになってますｗ写真ではわかりずらいのですが、ほのかにピンクがかってるんです。
オレンジまたはナチュール以外でこんなに濃い色が出てるピノグリは初。

＜香り＞
ドライアプリコット、洋梨、赤りんご（青森産の熟したやつ）

＜味わい＞
ん？！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
アルコールと糖度の高さからかテクスチャーがてろってしてます。一瞬の鋭い酸味をカバーする穏やかな甘み、じわじわとアルコールを喉に感じます。アルザスを彷彿させる味わい。ここのシャルドネも超絶好みですが、ピノグリも美味しいなんて・・・

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
白身魚のソテー！と付け合わせに蒸し野菜（西洋カボチャ）
塩コショウで味付けしてさっとオリーブオイルでソテーした魚がお互い邪魔をしなくて良かったです。カボチャの甘みともマッチする👍