6つの魂と6種のプーリアの土着品種のワイン！
こんにちは。全世界12ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】です！
今日のちょっと気になるワインはブーツの形をしているイタリア半島の「かかと」の部分プーリア州のチンニョモーロの【6 Anime（アニメ）】
この大きく描かれた 6 がめちゃめちゃ気になります！
アニメ？？？これも気になります！
その理由は？？？？？？？
実は「アニメ Anime」とは魂の意味です。
こちらのワインにはプーリアのブドウ6種類が使用されています。
つまり、プーリアの魂が6種類入っているんですね！
Cignomoro チンニョモーロ
2001年 設立
面積：22ha
生産量：20万本
プーリアの伝統的建物、白い円錐屋根のトゥルッリが立ち並ぶ世界遺産地区に位置。畑は「赤い土地」と呼ばれるカロジーノからマンドゥーリアに広がっており、海風によって和らぐ暑さや乾燥で、ぶどう栽培に理想的な環境です。自然環境を尊重し、サレント地方のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。人工的には一切水を与えず、樹に適度なストレスを与えることによって上質なぶどうを育てています。
6 Anime 6 アニメ
アルコール 14％
フルボディ
プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア ネラ, ネーロ ディ トロイア、アリアーニコ、ススマニエッロ
醸造方法 9月初旬のプリミティーヴォに始まり、10月中 旬のネグロアマーロまで収穫は手摘みで行う。
温度管理された小さな槽で1ヶ月間以上前発酵。
マセレー ションはステンレス製タンクを使用。
容量2.25hlのミ ディアムトースト樽で10ヶ月間の熟成後、6ヶ月間の 瓶熟成。
色調は濃いルビーレッド。
素晴らしい力強さと厚みがあり、ビロードのようになめらかな味わいで深みを感じさせる。
黒系果実やチョコレート、アーモンドや挽いたコーヒー豆を思わせる香り。地域で栽培されている最も代表的な6種類の品種をブレンドし、まるごとプーリアを１グラスでお届けするコンセプト。
マリアージュ 手の込んだ肉料理、ローストや煮込みの肉料理、香辛料入 りチーズ
しっかりとしたイタリアらしい力強い赤ワイン！
プーリア州のワインと言えば、お求めやすい価格で、高品質なものが多く、コストパフォーマンスに非常に優れる親しみやすいワインが人気です！
こちらのワインは寒い時期にじっくり飲んだり、バレンタインのギフトにもおススメですよ！
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