#400 GAILLOT CHOCOLATE
ブルガリア(プロブディフ)★★★
www.gaillotchocolate.com
製造段階:ビーントゥバー
価格帯:€€€
ヴィンセントとマリア・ガイロットは、2011年にブルガリアで設立された小規模のビーントゥバー企業です。フランスの元音響技術者とブルガリアの政治科学の学生は、住んでいたフランスでお互いを知りました。チョコレートとお菓子製品には、いつも共に情熱がありました。2人はカカオをどんどん試してから、ブルガリアに移住し、情熱のままにひたむきに専念することにしました