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渋谷ヒカリエにある身体に優しい素材にこだわる「Cosme Kitchen Adaptation 」
打合せでひょいっと入ったこのお店。
ヴィーガン対応やグルテンフリーなんかもありつつ、
そうでないものもありつつ、
adapt、順応に重きを置いたお店なんだなということがうかがえます!!
![](https://assets.st-note.com/img/1678242258649-qx5Os1RPHE.jpg?width=1200)
まず入って、メニューを見て正直思ったのが値段の高さ…😲
立地もあるかと思いますが、
単純にフラッと入るにはビックリする価格帯でした笑
![](https://assets.st-note.com/img/1678242355401-oJiYpTCtdT.jpg?width=1200)
高田馬場の演劇ごはん開催店舗でもお馴染みのナチュラルビーフのハンバーグにしてみました。
ナチュラルビーフとは、抗生物質やホルモン剤を投与せず、なるべく自然に近い形で育てた牛のことです。
このハンバーク、
非常にジューシーで、
お肉の味がしっかりして、
柔らかいけど噛み応えもある一品でした。
![](https://assets.st-note.com/img/1678242556804-6Cx9lUqVJI.jpg?width=1200)
お店のイチオシサラダ!!
ボリューム感がすごいです😲
結構大きいお皿にてんこ盛りで乗ってきます。
お野菜も有機や自然栽培を使っているとか🙄
うーん💦
野菜の味はなぜかそこまで感動しなかったですね。
Cosme Kitchen Adaptation
東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ7F
Cosme Kitchen Adaptation | コスメキッチン アダプテーション (ck-adaptation.com)
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