鹿のトマトバジル炒め

今回は鹿肉のスライスを使って炒め物を作ってみました。鹿ばかり食べるようになってもうすぐ２年になりますが、その前は当然ながら牛肉、豚肉、鶏肉などの市販の肉を食べていました。その頃、時々作っていたのが牛肉のトマトバジル炒め。今年は久しぶりにプランターでバジルを育てているので、水やりをしながら、あっ、そういえばトマトバジル炒めなら鹿肉でも作れそう！と思いつき、早速作ってみることにしました。

材料：
鹿肉のスライス、トマト、バジル、オリーブオイル、塩、コショウ