石田明子|ライター・編集・デザイナー 2024年6月17日 06:27 今年2月に仕込んだお味噌が順調に育っているかチェック。蓋を開けた途端、ふわ〜としたお味噌の匂いが鼻の奥をくすぐった。うん!大丈夫そう! 今年も酒粕を敷いたところ、黒カビはゼロ。やっぱり酒粕を敷くのは良いですよ。味噌作り日記→https://note.com/akikoishida/n/n4e7aed8d5678 #味噌 #発酵食品 #味噌作り #手作り味噌 #黒カビ 2 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート