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ワインと脱炭素

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このマガジンは、ワイン産業の脱炭素について発信しています🍷 といっても、筆者たちもまだ勉強中の身。 自分たちが学んだことを共有することで、ワイン愛好家や、ワインビジネスに携わる人…
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#脱炭素

南部 旭彦

南部 旭彦

【ワインと脱炭素】小さな工夫がとてもクールな、ペットボトルワインのGarçon Wines

【ワインと脱炭素】小さな工夫がとてもクールな、ペットボトルワインのGarçon Wines

こんにちは、南部です。

今回は、事例紹介になります。
具体的にサステナビリティ、脱炭素に取り組んでいる企業やプロダクトを知って、読者の方にもイメージをわかせてもらえればと思います！

本日紹介するのは、Garçon Wines（以下、ギャルソンワイン）。
ワイン用ペットボトルを開発しているイギリスのBtoB企業です。
個人的には、従来イメージしていたペットボトルワインと違って、スタイリッシュで、

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南部 旭彦

南部 旭彦

【ワインと脱炭素】30年後も世界中のワインを楽しめる社会であるために、僕らにできること（をみんなで考えていきたい）

【ワインと脱炭素】30年後も世界中のワインを楽しめる社会であるために、僕らにできること（をみんなで考えていきたい）

こんにちは、南部です。
最近、「ワインと脱炭素」をテーマに勉強をはじめました。

世界には脱炭素とSDGsの大波が来ています。
毎年のようにどこかで起こる山火事や、大型ハリケーン、洪水、熱波などの異常気象に接し、いよいよ気候変動への危機感は世界的に共有されるに至りました。

自分もこれまでロクに勉強してこなかったので、まずはここでしっかり勉強をすること。
そして自分がサプライ側としても、消費者側と

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