栗が飲み物に(涙)

　手羽元と栗の煮物を作りました。
　見事に煮崩れました。圧力鍋のプレッシャーに栗は耐えられないということを学びました。
　先日、大根と手羽元の黒酢煮を作ったおり、大根は原形を保っていたので過信したのが間違いでした。
　鶏は美味しいので栗のソースだと思ってもらうことします。