りんごの見た目チェックポイント①ツル割れ

今回は、りんごの見た目でどんなところをチェックしたらいいのか、美味しいりんごを見分けるのにも役立つポイントをご紹介します。

1つ目のチェックポイントは"ツル割れ"
りんごのツルの根元にパックリとひび割れが入る現象です。

"ツル割れ"が起こる原因は、7・8月頃の多めの降雨だと言われています。
夏場は皮よりも果肉の肥大のほうが盛んになるので、大雨によって果実が急激に肥大すると、組織的に裂けやすいツ