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chie@学ぶことは一生の宝です
2022年3月21日 09:41
今日は二十四節気「春分」古来、一年の始まりとして春の始まりを表しています。昼と夜の長さが一緒になるので、今日から少しずつ昼間が長くなります。昨日、江津湖で摘んで、軽く茹でておいたヨモギでヨモギ団子を作ります。春の恵みと邪気祓い材料ヨモギ(前日、軽く茹でて冷蔵庫に保存) 適量白玉粉 カップ １米粉 カップ １(全部白玉粉でもOK)黒砂糖 小さじ １位 (好
2022年2月3日 02:00
今回は、珍しい生のビーツが手に入ったので、色々作ってみました。まずは見た目大きさは、握り拳2個分くらい?色のインパクトは、かなりあります。ちょうど、梅干しの中の赤シソの色です。一見育ちすぎた二十日大根みたいな形…ちょっと年輪のような模様が入っています。少し、大根よりしっかりした固さ。でも葉っぱは、大根や蕪と比べると厚みもあって、結構しっかり。茎もそこそこ固くて、真っ赤です
