超簡単サムゲタン風中華がゆ
唐突だけど、サムゲタン風中華がゆについて書くね。
ズボラでもおいしくできる！圧力でも、普通の鍋やフライパンでも！
とり肉のイミダペプチドで体の疲労をやわらげ、
ショウガやネギで体を温めるので風邪や疲れに良いらしいぜ。
調味料：ショウガ、ニンニク、中華だし、おおさじ１
塩ひとひねり(お好みで)
(生でもチューブでもよい)
入れるもの：米60ｇ(もち米も可)、
鶏肉モモ1枚程度、
水カップ3~4(お好みだけど水気持ち多めがおいしい)、ネギ適量
(モモ肉、むね肉、手羽元手羽先どれでも)
あればいいもの：
もち米じゃない時に「切り餅」1つ入れるとトロトロ感に風味が増すよ)
トッピング(お好み)：あとのせにするきざみネギ、
ゴマ油、テーブルコショウ(白コショウ)などお好みで
作り方：全具材ひたる程度の鍋などにつっこみます。
中火で全部火が通ってトロトロになるまで煮る！
(焦げそうなら途中で弱火で煮る！)
おわり！
もう、これね。鶏肉とか
買ってきたパックから出してそのまま
ダイナミックにつっこんで煮ても
問題はなくおいしい。
おかゆ煮る時間やお米の効果で肉も
ホロホロになるからおたまとかでも切れちゃうし！
ネギは流石に一本のまま鍋に入らないから
ハサミでテキトーに切って煮ればいいし
焦がさなければテキトーでも
ぜんぜんおいしい。
家に眠りに変えるだけの生活の頃
完璧じゃなきゃ…って思っていた時期に作って
テキトーでもこんなにおいしいじゃん。
って思ったらごはん、頑張りすぎるのもやめようと
気が付いた料理でもありました。
出来る限りなにもしたくないけど
優しいもの食べたい！ってときにも。
少しでも、優しい時間を
すごせますように。
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