金沢・壽司 なを㐂で「お好み」を楽しむ
2月上旬、大阪発サイコロきっぷで加賀温泉が出たので、サクッと金沢に遊びに行ってきました。
金沢は地方都市としては江戸前(加賀前)鮨の文化が非常に盛んな街で、全国屈指の鮨激戦区として知られています。
また、私がつい数年前まで居住していた思い出の街でもあります。
とはいえ、趣味として🍣を食べるようになった時期と住んでいたとき時期に若干のズレがあるので、もりもり寿しのランチにはお世話になっていましたが、それほど頻繁に鮨を食べていたわけではないんですよね。
それでも、乙女寿司、一