つくりおきレシピ

結婚してから変わったこと。
料理を作る回数と品数。

ひとりの時は簡単に終わらせていたし、
アテとビール、
ビールに合うおつまみ、
ビールと餃子、
ビールとお鍋・・・

なんて日もあり、外食（居酒屋）も多かったけれど。オホホ。
食べてくれる人がいると台所に立つ時間が増えました。

2人だし、
買ってきて済ませてもOK。
食べに行ってもOK。
宅配料理キット（オイシックスとからでぃっしゅぼーやなど）でもOKなんですが（コストは置いといて）。
ワタシは自分で作りたい派なのだと気が付きました。
面倒な時もあるけど、基本的には自分で作ったものを食べてもらうのが嬉しい。
それは夫が割となんでも「美味しい！美味しい！」と言って食べてくれるから。
いい意味でこだわりがないので。
ありがたい。

結婚してから、料理のレシピも見るようになりました。

【レシピストック法】
試してみて美味しかったモノや作ってみたいモノは
Evernoteにストックしています。

↓こんな感じ

■高野豆腐　冷蔵保存：5日
材料（保存容器中１個分）
高野豆腐４枚（６０ｇ）
◎白だし大２
◎砂糖大１
◎醤油小１

https://cookien.com/recipe/667/

■温野菜　冷蔵保存：4日
キャベツ１／８玉
小松菜１袋
にんじん小１／２本
たまねぎ１／４個
パプリカ（赤）

https://cookien.com/recipe/4634/

■コールスロー　冷蔵保存：3日
キャベツ１／２玉（メモ１）
にんじん（小）１／２本
コーン１／２カップくらい
塩小さじ１
◎調味酢大２
◎マヨネーズ大２
◎粒マスタード大２
ブラックペッパーお好みで

https://cookien.com/recipe/3468/

■大根の昆布酢漬け　冷蔵保存：5日
大根１／２本（約３５０ｇ）
塩小１
◎切り昆布（メモ１）約３ｇ
◎穀物酢大２
◎煮切りみりん（メモ２）大１
◎砂糖大１

https://cookien.com/recipe/9373/

■カボチャのグリル　冷蔵保存：5日
かぼちゃ１／４個
◎オイル（メモ１）大１
◎塩ふたつまみ

https://cookien.com/recipe/3451/

美味しいご飯をたべることは自分の中でとても大切なことですが、今週はいよいよファスティング。

今年は年に4回
夫婦でファスティイングフェスを行います。

料理も買い物も後片付けもない1日。楽しみです。

“夫婦でファスティング”をはじめようと思ったのは
この方にいただいた→パーソナル美マインドトレーナー平山莉子さん
この書籍→【夫婦で楽しむ、ファスティング入門】
の影響です。

パーソナル美マインドトレーナー平山莉子さんは、体に入れるものを厳選している方なので、食材をどこで買うかも教えてもらいました。

WEBで良いもの買えます→【ユニマルシェ（Unimarche）自然食品、有機野菜、無添加食品などの宅配・通販】

ファスティングの様子はまた綴っていこうと思います。