あばれうし1228

グルメ（特にラーメン）、旅行、鉄道などの記録に取り組んでおります。最近は、YouTub…

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グルメ（特にラーメン）、旅行、鉄道などの記録に取り組んでおります。最近は、YouTube「あばれうしの気まぐれチャンネル」も開設しました。 https://youtube.com/user/onoderaitemae1 1967年生まれ/東京都狛江市在住/大阪府寝屋川市出身

  • 旅行日記（鉄道 グルメ 音楽演奏ツアーなど）

    全国各地、ご当地のうまいものや人とのご縁を求めて旅をする事が多いので、その記録を公開してまいります。旅の目的は全国の鉄道を巡りながら出会ったグルメや、温泉の発見などが多いですが、趣味であるJAZZBANDの演奏ツアーなどもあったりします。

  • 自炊メニュー

    ここ最近は世の中と情勢により、自宅での食事が増えております。ここでは、我ながらにイケる！と思った自炊メニューをご紹介します。

  • ラーメンレポ

    全国各地の美味いラーメンを求めて旅してます。ここでは、そのドキュメントを掲載してまいります。

  • グルメレポ

    ラーメン以外にも全国各地へ美味しいものを探して旅をしておりますので、その記録をアップしてまいります。

  • 鉄道のアルバム

    旅行だけでなく、日々の生活で見かけた鉄道写真をアップしてまいります。昔に撮り溜めしてあるものも随時アップしていきます！

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【旅の記録】熊野本宮大社

今週は夏季休暇を取って、夏休み恒例の旅をしています。 いつもなら、青春18切符を使って鉄旅をするのですが、今年は東京からマイカーを走らせて、これまで中々行けてなかった所を中心に、「命の洗濯」が出来る所を巡る事にしました。 旅のテーマは「これまでの人生を見つめ直し、そしてこれからの人生の道標を模索する旅」 （そこまで大袈裟ではないか…） 8/11（火）に東京を出発して、その日は三重県賢島の料理宿にて宿泊。 そして、8/12(水)朝より今回の旅の目的地の一つ、熊野本宮大社に

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    • 【ラーメンレポ】中華蕎麦うゑず＠甲府

      山梨は甲府に、松戸の「中華蕎麦とみ田」の流れを持つつけ麺の名店があるとのことで、車を飛ばして行って参りますた。 お店の名は「中華蕎麦うゑず」。 甲府は母方のルーツが山梨であったりしまして、甲府市内は子供の頃から馴染みのある街です。 このお店のある地域も親戚が住んでたので、子供の頃の懐かしい雰囲気を感じますが、こんなに行列が出来るラーメン店ができてたとは、チョット驚きでした。 ちょうど、昼飯時間帯ということもあり、5〜6人ほど並びがありましたが、20分ほどで入店できまし

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      • 【ラーメンレポ】らあめん厨房どる屋@宇都宮の鯛塩バターラーメン

        今日は久々にプチ鉄旅で宇都宮に出かけました。 いつもなら、宇都宮と言えば、餃子をたらふく食べるのが目的になるのですが、今日は、昨年末ぐらいに放映されてた「バナナマンのせっかくグルメ」でずん飯尾さんが食べてた「どる屋」の鯛塩バターラーメンがずっと気になってたので、まずはここを訪店しました。 17:30の開店と同時に入店、店内は出汁となる鯛を炙ったような香ばしい香りに包まれ、思わず食欲がそそられます。 オーダーをしてから5分も

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        • 【ラーメンレポ】壱発ラーメン八王子本店

          先日日曜の昼は久々に壱発ラーメン八王子本店で、ねぎ味噌チャーを堪能。 このお店は、私が学生時代からかれこれ30年以上通ってる、ある意味八王子の有名ラーメン店の老舗です。 八王子ラーメンと言えば、動物系透明醤油スープに中細麺、そして刻み玉ねぎをドッサリ乗っけてるイメージがありますが、ここは濁り系豚骨出汁をベースにした醤油と味噌の2種類のスープ、そして柔らかく煮込まれた塩味ホロホロ肩ロースのチャーシューが特徴的です。 また、店員さんは皆ヤンチャ系で元気よく、気持ち良く大声で

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        【旅の記録】熊野本宮大社

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        マガジン

        • 旅行日記（鉄道 グルメ 音楽演奏ツアーなど）
          5本
        • 自炊メニュー
          10本
        • グルメレポ
          13本
        • ラーメンレポ
          11本
        • 鉄道のアルバム
          1本
        • 家庭栽培の記録
          1本

        記事

          【ラーメンレポ】ど・みそKITTE丸の内店

          今日の昼飯は、久々に銀座で人気の味噌ラーメン専門店「ど・みそ」に行って来ました。 注文したのは、特製コッテリ味噌ラーメン煮卵もやしトッピング。 通常の味噌スープに背脂をコッテリ、麺は平打ち太麺、具はチャーシューにもやしたっぷり、海苔とコーン、そして追加でバターをトッピング。 ある意味王道味噌ラーメンです。 個人的には、もう少し味噌のパンチを緩めてくれた方が良いのですが… もやしを沢山入れると、健康的に腹パンになれるのが良いですな！ ど・みそKITTE丸の内店 〒100-0

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          【ラーメンレポ】ど・みそKITTE丸の内店

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          大阪お好み焼き　オモニ丸の内店

          会社帰りに一人飯。 久々の大阪お好み焼き屋で、ミックスモダン。 ここは本場大阪の支店やから間違いない！ でも、食生活荒れとるなぁ… 鶴橋 お好み焼きオモニ 丸の内店 〒100-0005 東京都千代田区丸の内３丁目２−３ 二重橋スクエアビル B1F 03-6268-0223 東京メトロ、千代田線、二重橋前駅から徒歩1分 日比谷線、日比谷駅から徒歩5分 都営三田線、日比谷駅から徒歩5分 有楽町駅から302m 営業時間 コロナの緊急事態宣言に伴い、5月6日までは営業時間を変

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          大阪お好み焼き　オモニ丸の内店

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          快速「しれとこ摩周」@止別駅@釧網本線

          6/28(日)、ラーメンを食べた止別駅にて撮り鉄。 今回の旅もnon railwayだったので、貴重なショットです。 キハ54系も数少ない旧国鉄車両で貴重な存在ですね。 少しでも長く元気で頑張ってもらいたいです。 #train #trainphotography #japanesetrain #hokkaido #鉄道 #鉄道写真 #撮り鉄 #jr北海道 #快速しれとこ摩周 #キハ54系 #止別駅 @ 止別駅

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          快速「しれとこ摩周」@止別駅@釧網本線

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          えきばしゃ@止別駅構内のツーラーメン

          網走旅行3日目の6/28(日)は、朝からレンタカーを借りて、知床半島方面へドライブに出かけました。 生憎の曇りand小雨のため、景観の良い写真は撮れず… 途中、網走の吉井先輩より勧められた、止別（やむべつ）駅構内にあるラーメン屋「えきばしゃ」にやってまいりました。 丁度網走から釧路へ向かう快速列車「しれとこ」の到着と同時の開店と同時に入店しましたが、車で来店される地元の方と思われる来店者も多数いらっしゃいました。 まあ、自称テッチャンの私としては、列車で来なかったこと

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          えきばしゃ@止別駅構内のツーラーメン

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          魚援団@神田の紅白丼

          今日のランチは、神田にある法大応援団OB石橋さんが経営する「魚援団」名物の紅白丼を堪能。 酢飯に生マグロの中トロに生しらすがどっさり乗って、なんと980円！ これは是非一度は堪能すべしです！ 神田魚援団 〒101-0043 東京都千代田区神田富山町 大曽根ビル １階 03-3527-1484 ＪＲ神田駅東口徒歩約3分 神田駅から239m 営業時間:11:30～14:00 17:30～22:00(L.O.) 定休日:不定休 http://uoendan.com/ #go

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          魚援団@神田の紅白丼

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          FMあばしり「アフタヌーンジャズチャンネル787」に出演してきました。

          昨日6/27（土）16:00〜16:30の間、予定通りFM網走のスタジオにて法政ニューオレOBの大先輩吉井善満さんと共に「アフタヌーンジャズチャンネル787」に出演してまいりました！ このような経験は初めてだったので緊張しましたが、大先輩のアシストにより無事なんとかトークが出来ました、 改めて、吉井さんには深く感謝申し上げます。 そして、是非OB有志の皆さんで来年あたり網走ライブツアーを企画したいなと思いました。

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          FMあばしり「アフタヌーンジャズチャンネル787」に出演してきました。

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          ラーメンだるまや網走店

          昨晩から網走入りしております。 やはり、北海道と言えばラーメン！早速、地元の耳より情報をもとに、比較的評価の高かったラーメンだるまやに入りました。 だるまやは、道内の主要都市各地にチェーン展開しているようで、ここ網走でも人気店らしいです。 オーダーしたのは、看板メニューのドロラーメン。 名前は食べ物っぽく無いですが、名の通りドロッとしていてニンニクっぽいパンチの効いた濃厚コッテリ豚骨スープに札幌ラーメンっぽい黄色い中太縮れ麺がよく絡みます。チャーシューをトッピングしたのですが

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          ラーメンだるまや網走店

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          【ラーメンレポ】もちもちの木白岡本店

          昨日は、鹿沼方面にバンド系のパイセンとのゴルフ帰りに、かなり以前から行きたくても行く機会がなかった濃厚醤油ラーメンの老舗「もちもちの木」@埼玉白岡行って参りました。 数年前にセブンイレブン限定のカップ麺が発売されてて、結構ハマってたので、やっと念願が叶った感じです。 あっつ熱のラードの油膜がはった濃厚魚介醤油スープに中細ストレート麺、ネギの千切り、チャーシュー、そしてこの店の特徴でもある細長ギザギザメンマが絶妙に絡み、危うく汁を飲み干しそうになるくらいの絶品な味わいでした

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          【ラーメンレポ】もちもちの木白岡本店

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          【自炊メニュー】自家製かつ丼

          Stay Home最終日の晩飯は自家製かつ丼で締め。 元々トンカツはヒレ派なので、かつ丼も勿論ヒレ肉を使用。 昨日揚げておいたヒレカツを、蕎麦つゆ、醤油、みりん、砂糖ときざに玉ねぎと一緒に煮込み、仕上げは卵を半熟状態まで蒸らして完成。 ちょっとカツを揚げ過ぎてしまったけど、まあ、満足な出来かな… #groumet #selfcatering #japanesefood #katsudon #グルメ #自炊 #自炊男子 #かつ丼

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          【自炊メニュー】自家製かつ丼

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          【ラーメンレポ】鶏そばムタヒロ2号店

          国分寺駅近くの「鶏そばムタヒロ国分寺2号店」の特製鶏そば。鶏ガラ醤油スープに平打細麺、煮卵2つ、鶏と豚よチャーシューが2枚ずつ。中々絶品！最近鶏そば系の店も結構多いが、殆どが白湯系が多い。私は、鶏出汁系はこうゆう醤油スープの方が好みかなぁ。 鶏そば ムタヒロ 2号店 〒185-0012 東京都国分寺市本町２丁目３−６ タリホービル１F右 042-328-4339 営業時間 【昼】 11:30～15:00(L.O) 【夜】 18:00～23:00(L.O) 日曜日は21:0

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          【ラーメンレポ】鶏そばムタヒロ2号店

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          【自炊メニュー】天丼

          サツマイモとインゲン、冷凍エビが放置されっぱなしだったので、思い切って天丼を作ってみた。 卵1個に水約半カップを溶いて薄力粉約150gを加え、衣を作る。 一方で、醤油、みりん、酒、砂糖、水を火にかけてタレを完成させる。 各具材を少し低めの温度の油で揚げて、炊き立ての白米に乗っけ、タレをかけて出来上がり。 揚がり具合は中々良いが、サツマイモが多すぎて、胸焼けがした… 一人暮らしでサツマイモ1本を使い切るのは、何気に難易度高い事を認識した… #groume

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          【自炊メニュー】天丼

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          【グルメレポ】小平うどん

          超久々に武蔵野うどんの名店「小平うどん」に来てみた。 相変わらず、小麦感満載で激うま！ ついでにお土産生麺も買ってしまった！ 小平うどん小平本店 〒187-0013 東京都小平市回田町３００−２ 042-300-3133 https://s.tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13087964/top_amp/ #groumet #noodles #udon #japanesefood #グルメ #うどん #麺スタグラム #小平うどん #小平う

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