料理日記〜ZENBヌードルあんかけ焼きそば〜
2022年10月4日（火）
最近5:00に目が覚めて7:00ぐらいから仕事してる。昼ぐらいに一回集中が切れるけどわりといいペースで仕事ができている。早起きって得だなぁ〜。
とはいえリモートじゃなかったら早く出勤できないタイプだから、この環境に感謝🥲
定期購入で溜まってきたZENBヌードルを食べようということで、今日はすこし変わり種。あんかけ焼きそばにしてみたよ〜🥢
◎材料
豚バラ肉
にんじん
白菜
しめじ
ZENBヌードル
サラダ油
片栗粉
水
オイスターソース ⭐︎
醤油 ⭐︎
砂糖 ⭐︎
鶏がらスープの素 ⭐︎
茹で汁 ⭐︎
◎つくったメモ
豚肉と野菜を切る
ZENBヌードルを茹でてサラダ油を絡める
フライパンに2を広げて表裏に焼き目をつける
3を皿に移し、豚肉と野菜に塩胡椒をかけてフライパンで炒める
⭐︎を混ぜ合わせ、4に入れ煮立たせる
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
焼きそばの上に餡をかける
完成🎉
野菜たっぷりで食べ応えも十分🥕
あしたからいよいよ結婚式前の最終調整…お仕事はお休みして(気持程度の)自分磨きをしてまいります。
今日もごちそうさまでした！
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