料理日記〜トマトとナスの油淋ソースがけ〜

2022年4月20日 21:23

2022年4月20日（水）

最近、ちょっと寝つきが悪い。寝つきというか、朝早く起きてしまう。
次の日に楽しみや大事な用事があると、アラームがなくても起きてしまう体質に気づいたらなってた訳だけど、最近ずっとそれが続いてる。

正直、毎日毎日たのしみな用事があるわけでもないし、朝早くに出かけなきゃ行けない用事もないのに、6:00とかその前に目が覚めて、「ああ、まだこの時間か…」と、どんより朝を迎えている。

実は何か心配事とか不安なことがあるのかもしれないな、と思うのだけど、あまりそれも見当たらず、どうしたもんか…。

「ヤクルト1000を飲めばぐっすり眠れるよ！」と旦那さんが買ってきてくれているのだけど、旦那さんは普段結構ぐっすり眠っている方だと思うし（失礼）、本当に効果があるのかは継続してみないとわからないな…と思ってる。

とはいえ、日中眠いとかそういうのはないけど、確かに疲労は溜まっている気がする。この週末ほとんど予定がないし、ゆっくり休めるといいな。

今日は冷蔵庫にあるちょっと傷み始めた野菜を使って、簡単副菜を作ってみたよ。

◎材料

油淋鶏のソースを、トマトとナスにかけただけだけど、意外とイケた。ごま油をもう少し加えてもよかったな〜と思ったので、次回はちょっと多めにしてみる。

自炊すると、意識的に野菜をもりもり食べられるからGOOD◎

今日もごちそうさまでした！

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？