料理日記〜ペリカンパンを美味しくたべるアヒージョ〜
2022年7月16日（土）
今日も雨。
はじめての結婚式打ち合わせで、ようやく実感がでてきたかんじ。いろいろ決めなきゃいけないこともあるけど、楽しみながら進めていきたいな〜。
帰りに蔵前に行く予定があったので、「蔵前と言ったら…」というパン屋『ペリカン』に。雨だったから空いてて、すぐに買えた！ラッキー🍞
ほんとペリカンのパンはふわふわでモチモチで美味しい。今日はじめてロールパンも買ったけど、食べ応え十分でそれも◎
あしたはロールパンで朝ごはんはサンドイッチにしようかな〜ふだん朝ごはん食べないけど特別。
美味しい食パンをその日のうちに食べたくて、夜はアヒージョに。お酒がすすむ〜！
◎材料
鯖缶
ミニトマト
ブロッコリー
しいたけ
しめじ
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
塩
黒胡椒
◎作ったメモ
材料を一口大に切る
ブロッコリーを茹でる
みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒める
野菜を軽く炒める
鯖缶とオリーブオイルを足して、煮立たせる
塩・黒胡椒で味を整える
このあとにショートパスタを茹でて、おつまみパスタにするなど。完全に休日の晩酌です🍷(もう一人で1本空きそうなんだが？)
今日はチートデーとして、たくさん食べて飲んで寝ます。おやすみ〜。
今日もごちそうさまでした！
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