料理日記〜残り物でガパオライス〜
2022年8月10日（水）
今日は仕事でいろいろ行ったり来たりして忙しかった。お盆休み前だったので仕事が立て込んでいたのを忘れていた…。
でも明日から久しぶりに帰省する。
特に予定はないけど、実家ですこし羽を伸ばしたい。
冷蔵庫にパプリカとたまご、半額になってて衝動買いしたひき肉があったので、今日はガパオライス。冷蔵庫の中が空っぽになるとなんか嬉しい〜
◎材料
豚ひき肉
パプリカ
ガパオの素
たまご
◎つくったメモ
豚ひき肉をフライパンで炒める
油が透明になったらパプリカを加えて炒める
ガパオの素を入れて軽く炒める
たまごを割り入れ、目玉焼きをつくる
完成🎉
あしたから４連休。
なのに仕事が全く終わってない…どうするわたし…。
とりあえず腰の痛みがひどいので(もう身体ボロボロじゃん)、早く寝て明日に備えよう…
今日もごちそうさまでした！
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