料理日記〜シュウマイの皮で鯖ラザニア〜

2022年11月3日（木）

文化の日。
木曜日に祝日ってなんか珍しいな…水曜日の感覚で一日過ごしてたから、明日仕事終わったらまたお休みなのがなんだか不思議。

今日は暖かくて、THE秋晴れ！って感じのお天気。
こういう日は外でお弁当とか食べたいよね。寒くなる前に、”秋ピクニック”やりたいな。

この間シュウマイを作ったときに、なぜか4パックも皮を買ってしまって（ぼーっとしてたw）、まだ3パックも余っている。

なんか消費できるレシピないかな？と思って探したら、

「シュウマイの皮 ラザニア」

という検索結果が出てきてびっくり。
はじめてだけど作ってみたよ！

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◎材料

• シュウマイの皮

• 鯖缶

• まいたけ

• 玉ねぎ

• シュレッドチーズ

• ニンニク

• オリーブオイル

• トマト缶　★

• 醤油　★

• 砂糖　★

• 塩　★

• 黒胡椒　★

• ウスターソース　★

◎つくったメモ

1. まいたけ、玉ねぎを食べやすい大きさにきる

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたニンニクを炒める

3. 玉ねぎ、まいたけ、鯖缶を炒める

4. ★を加えて煮詰める

5. 耐熱容器に4を薄く敷いて、シュウマイの皮を並べる

6. その上にチーズ⇨ミートソース⇨シュウマイの皮⇨ミートソース⇨チーズの順番に重ねる

7. 予熱したオーブンで焼く

8. 完成🎉

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ボリュームたっぷり！
シュウマイの皮がもちもちになって、ラザニアみたいだった。感動✨

今日もごちそうさまでした！