飲食店新メニュー作成

『新メニュー』
考えるのは大変ですよね。

何を作れるか？
何が作れるか？
同じじゃないんです‼️

まず、誰が作るか！
ここで大きく変わります！
パートの方、バイトの方、誰にでも作れるスタイルにいるお店なら今ある食材を使った新メニューを作る！
これなら負担が少なく、在庫管理も簡単です。
極力新たな材料を増やさない！

ただ美味しい商品を提供しても、作り手が大変、経営悪化では意味がなくなります。
【例】
カツ丼
ソースかつ丼
ロースカツ定食
生姜焼き定食

リスク管理として、誰にでも作れるスタイル、わかりやすいマニュアルにして不測の事態に備えましょう！