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フードブランディング

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フード、スイーツのブランディングについての考えを率直に書きます。
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#グルメ

滋賀で見つけたアメリカのナッツ食文化をもたらしたブランド

滋賀で見つけたアメリカのナッツ食文化をもたらしたブランド

昔の醸造所を改装して作られた建物は、ヨーロッパの農場にあるワイナリーのような雰囲気。手書きで書かれたGoing nutsと書かれた看板だけ見ても、味へのこだわりが感じられます。ドアを開けると、壁一面にたくさんの種類のナッツのディスペンサーが並び、ナッツだけかと思いきや、ドライフルーツやバター、デザート、ドリンクメニューまで充実しています。このお店はきっと楽しいお店であることは間違いない。

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北海道でしか味わえない黄色いメロンのスイーツ。

北海道でしか味わえない黄色いメロンのスイーツ。

こんにちは。食べ物やデザート、ブランディングや経営に関する記事を投稿しているJaneと申します。

普段、日本の地方に興味があり、旅行も好きで、地域の特産品や地域のPRや活性化にも興味があり、今回は北海道の特産品である夕張メロンについてご紹介します。

夕張メロンといえば、北海道でしか見られないユニークな商標が登録されているメロンで、とても貴重で味も特別です。

北海道のほぼ中央に位置する夕張市は

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