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Food & Dessert

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日本の様々な食べ物やブランドを研究し、楽しんでいます。
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グルメのインスピレーションノート
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北海道でしか味わえない黄色いメロンのスイーツ。

北海道でしか味わえない黄色いメロンのスイーツ。

こんにちは。食べ物やデザート、ブランディングや経営に関する記事を投稿しているJaneと申します。

普段、日本の地方に興味があり、旅行も好きで、地域の特産品や地域のPRや活性化にも興味があり、今回は北海道の特産品である夕張メロンについてご紹介します。

夕張メロンといえば、北海道でしか見られないユニークな商標が登録されているメロンで、とても貴重で味も特別です。

北海道のほぼ中央に位置する夕張市は

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グルメのインスピレーションノート

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ソウルの静かな住宅街で出会う本格的なフレンチデザート

ソウルの静かな住宅街で出会う本格的なフレンチデザート

こんにちは。フードとデザートそしてベーカリー経営について書いているJaneと申します。今日は私の住んでいるソウルにあるフレンチデザート専門店を発掘してみます。

ソウル江南（江南）には高級感あふれるデザートから韓国スタイルのトレンディなカフェまで、様々なデザート店があります。今日は旅行であまり行かない江南近くの静かな住宅街をご紹介します。

Patiss-ianパティシアンはパリのホテルやレストラ

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