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ご飯と料理のこと

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食べたり作ったりします。それが仕事の一部でもあります。
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ななはち

#お弁当

ななはち

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お弁当

久しぶりのたらこにココロオドル。豚肉と小松菜をすりおろし生姜たっぷりで炒めたのと、作り置きたち数品。また悪い癖でごちゃっとしたお弁当になってしまった。でもぎゅうぎゅうだと味が混ざったところも美味しいんだよね〜。
    ななはち

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    お弁当

    美味しそうな身のふっくらした鱈を見つけたので包み蒸し。もやしと白菜を敷いて旨みをたっぷり吸わせて。根菜と一緒に卵も蒸してゆでたまごの完成。
      ななはち

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      お弁当

      ゴロゴロ大粒肉焼売を頂いて歓喜。ありがたくそのままどんっとお弁当のメインへ。ホクホクかぼちゃは潰してかぼちゃサラダ。具は何もなくて入れられなかったけどシンプルでも美味しい。おやつにこれまた頂き物のプリンを。
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        お弁当

        ナポリタン。太い麺のナポリタン大好き。ソフト麺を使ったから時短で出来上がり。ゆでたまごがいいポイントになってくれた。しかし野菜と言えばピーマン１個と玉ねぎ１／４個しか入ってないなあ。
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          お弁当

          豚のロース肉に片栗粉を塗して、油をあっためたフライパンで焼き目がつくまで。あとからタレをじゅわ〜っと。生姜の香りが雨の日の朝に立ち込める。ゆでたまごは昨日茹でておいて正解だったな。さっぱり浅漬けを付け合わせに。
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            お弁当

            メインは塩鮭焼いたの。脂身少なくてふわっとした鮭で好みではなかったな〜。玉子焼きは昨日からスライド、それからニンニクと塩で味付けした野菜炒め。昨日の夜野菜は切っておいたんだけど、蓮根の穴まで土すごくて、下ごしらえ始めたことをすごく後悔した…けど朝は楽できたからやっぱりやってよかったのかな。
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              お弁当

              久しぶりのお弁当は品数少なく。いつもいっぱい詰めようとして品数増えてゴチャゴチャするので…。メインは鶏ハム、アコメヤの醤油麹で下味。あとはちくわとインゲンの炒め物に玉子焼き。赤蕪は一晩で綺麗に染まる。
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                お弁当と外勤ランチ

                今週はお弁当一回だけ。頂いたとんかつ(ありがたすぎる！)でたまごとじ丼。ボリューミーすぎて午後眠くなってしまった。
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                  お弁当まとめ

                  暑くて朝からお弁当作るだけで汗をかいてしまう。８月最後のお弁当はこんな感じ。途中外勤もあったから使い捨てのパックが活躍、電子レンジ対応で嬉しい。育英が準優勝してまもなく、市場ではセール開始。恩恵を受けてピオーネをお手頃価格で買えた。ありがとうありがとう🍇
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                  お弁当まとめ

                  先々週と先週のお弁当たち。家にそう食べ物がない中で更に料理をする意欲もさほど湧かず。アルモンデ副菜や冷凍庫奥の仕舞いすぎた宝、ふと貰った美味しいおかず等々に助けられた日々。そろそろ自分で貯蓄して昨日の自分に助けてもらわねば。
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                  お弁当まとめ

                  このお弁当作ってまもなく、盛大に風邪をひきました。喉痛いし鼻水出るし…どうか早く治りますように。
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                  丑の日弁当

                  予約していた鰻を受け取って、その日はなんとか我慢。翌日月曜にお弁当としてちらし寿司っぽく。やっぱり食べると美味しいね〜。スイカは糖度12を見つけたもんだから、即カゴに入れました。
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                  お弁当まとめ

                  今週は１回だけだったお弁当。母からのおかずでほぼ詰めるだけで完成。熟したキウイはやや急ぎ目に消費中。
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                    お弁当まとめ

                    ハードモード突入の今週はお弁当２回だけ。どっちもアルモンデ＆イタダキモンデ完成〜。本当にありがたい限り。聘珍楼の焼売は密かに冷凍しておいたんだけどとってもジューシーでびっくり。デザートのスイカは水分たっぷりみずみずしい、甘さたっぷりフルーティ。当たりスイカ🍉