Chocolat du Cima－ショコラドゥシマ タブレットオリビエ－
チョコレートに関するあらゆる情報がつまったウェブサイト『チョコレートくんのチョコラボ』を運営する島雄嗣氏のチョコレートブランド、ショコラドゥシマのチョコレートを食べました。
コンビニチョコなどは新作が出ては入れ替わります。コンビニの利用頻度が低い私などはこのサイトをチェックして、食べてみたいものがあれば立ち寄ってみたりします。また、ファインチョコレート初心者にとっても、うれしい情報も多いです。
若葉色が美しいこのタブレットは、ホワイトチョコレートをベースにしたピスタチオとオリーブオイルを合わせたチョコレートです。
タブレットオリビエ 封を開けると、ピスタチオのこっくりした香ばしさと青草みたいな爽やかな香り。薄いタブレットは柔らかです。
口に入れると岩塩のしょっぱさが最初に感じられ、続いてオリーブのパキっとした青さがホワイトチョコレートの甘みとこってり感を和らげておいしい。甘味は次第にピスタチオ特有のものにとって代わり、ショートブレッドのようなバターたっぷりのクッキーの味わいに移っていきます。口どけはすっきりとしています。
こちらのブランドでは今年（2021年）の春に、タブレットチョコレートの型とパッケージが一新されたそうです。旧デザインは体験できませんでしたが、まあ。
こだわりの詰まったクラフトチョコレートやチョコレート菓子の他、厳選されたいくつかのセレクトチョコレートもこちらのサイトで購入できます。
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