憧れの味を東京で🍰

画像1 ウィーンで食べ損ねたザッハトルテ。中にうっすらと挟まれたアプリコットジャムの酸味があるとはいえ、その濃厚な甘さにコーヒーが進む。発祥の地ホテルザッハーはあの頃観光客が外まで並び、このケーキでのひとときを待っていた。とはいえ、心地よい欧州の夏はどこへやら、ウィーンは連日35℃。ザッハトルテよりアイスクリームが食べたい、汗を拭きつつ前を通り過ぎた。このお菓子は今や、キーンと凍てつくように冷える冬によく似合う。

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