いつか大鍋で作りたい魯肉飯　#うちの瞬殺飯

子ども達が成長して、「いくらご飯を炊いても足りないわ」と言う日が待ちきれない。おかずを山盛り作ったり、大きなおにぎりを握ったり。うめぇ！って息子がどんぶりでご飯を食べてくれる日。

いつか来てほしいそんな日に、絶対作ると決めているのが魯肉飯（ルーロウハン)だ。

魯肉飯とは、屋台でも食べられる台湾料理。豚肉を甘辛く煮絡めたものを、ごはんにかけてある。台湾だと1杯25～30元ほど（日本円だと100円