料理教室XVIII、Powidltascherlーチェコ風の甘い水餃子
材料:500gじゃがいも、卵1個、60gバター、150g小麦粉、プラムジャム、塩、パウダーシュガー、パン粉
作り方：じゃがいもをゆで、皮をむき、すりおろします。
その後、じゃがいも、卵、バター、小麦粉を混ぜあわせ生地をこねて30分ねかせます。
生地を広げ、丸い生地を型抜き、スプーンでプラムジャムを包んで、餃子の形を作ります。
Powidltascherlを10分ゆでてから、お湯から取り出し、バターと一緒にローストしたパン粉とパウダーシュガーをかけます。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？