ポテトサラダ
ポテトサラダ✨
普通のポテトサラダです
特筆すべきは大量だと言うことのみ😅
ただ動画ではこの量をお伝えしきれないのが残念でなりません笑
ボールは33㎝あって業者さんのような感じです😭
体感では３㎏ほどはありそうでした笑
中に入っている物は…
じゃがいも中10個
人参小２本
きゅうり２本
玉ねぎ中１個
ハム２パック
コーン缶
ホタテ缶
ゆで卵４個
マヨネーズ2/3本
いったい何千キロカロリーなのでしょうか！？😂
もちろん下拵えはとても丁寧にしてますよ😌✨
人参→茹でて水切り、ペーパーでくるんで水気を取る
きゅうり→小口切り→塩を振って放置→ペーパーで絞る
玉ねぎ→スライスして水洗い、水切り、ペーパーで絞る
ハム→オリーブオイルで炒める
コーン→ザルにあけ水切り、ペーパーでくるんで水気を取る
卵→ゆで卵にして、皮を剥いて適当にカットして置く
じゃがいも、皮を、剥く、カット、茹でる、水切り、鍋に戻して少し空炒りしながら水気を飛ばしながら潰して、ホタテを汁ごと混ぜる、マヨネーズを混ぜる
ここまででやっとベースが完成😭
あとは具を混ぜます👍
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