ギョーザ🥟餃子
ギョーザ🥟餃子
あまり売ってないかもしれませんが『富強食品』の皮、パリッ、モチッとしてて美味しいです👍✨
具はニラ、ネギ、干し椎茸、挽肉です
白菜やキャベツは切って絞るまでがけっこう手間が掛かるので今回は入れてません😅
調味料は鶏がら顆粒、塩胡椒、醤油、酒、ごま油、生姜、ニンニク、片栗粉を適当に少しずつ入れてざっくり混ぜてしばらく放置
味見ができないので匂いで確認
匂いで味って分かりますよね？
理恵だけ？😅
この餃子の皮は水分が少なめで破れやすいので優しく丁寧に包みます😳💦
（具が余ったら小麦粉を混ぜてチヂミみたいにごま油でお焼きにします👍）
さて焼きますよ！
やや強火で油を引いてフライパンを熱し餃子を並べます
強めの中火くらいにして焼き色がついたら水を回しかけ蓋をします
２,３分かな〜？
水気がなくなって皮に透明感があったらできあがり🥟✨
熱々を召し上がれ❤️
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