シェア
a.ha.akane
2023年3月22日 18:46
タビスルアハアカネをする理由。を改めて。最初はお店を飛び出したくて、何故だかムズムズ駆られるように旅したくて。旅した先で食材に出会い、それを使って自由に作りたいなと、あれこれいろんなことを思いスタートしました。何回かタビスルアカネを重ねてきて、少しずつわかってきたことがあります。最近は食材ではなくて、生産する人、作る人、表現する人、つまりは「人」に興味を持つようになりました。どう
2023年3月22日 18:21
10年くらい前のサラリーマンだったとき、外国を一人で旅してました。バックパッカーではなかったんですけどね。昔から旅癖があったことを、最近会話の中で思い出しました。あれ、、何で旅してたんだっけ？昔の記憶を辿ってみた。休暇を利用してだったのであまり長く滞在はできなかったけど、一人旅は6か国。東南アジアとヨーロッパ。ツアーには申し込まず、飛行機やホテル、空港から市街地までの手配も自分
