呑欲（どんよく）に生きる。
突然ですが、わたしはお酒が大好きです。
ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキー、、、なんでも好き。
食べるものに合わせて、呑むお酒を選ぶのが楽しくて、ついついチャンポンしてあれやこれやと体力とお金が続く限り呑んじゃいます。
お酒に関しての知識はほとんどないので詳しいことはわからないけれど、自分の舌が美味しいと感じるものを信じて生きてきました。
呑みたいものを、呑みたいときに。
#週１note 最終回は、そんなお酒とお料理の「マリアージュ」を楽しむのが大好きなわたしが選ぶ「お店のこのお酒にはこのメニューが合う♡」と思っている組み合わせをご紹介していこうと思います。
①大成苑（浅草）
浅草の老舗焼肉屋さん。
ちょっぴり昭和感の残るレトロな店内はとても居心地が良くて、浅草寺や花やしきが近いにも関わらず、観光客よりも地元の常連客で賑わっている印象があります。
何を食べても美味しいのですが、巻ロースとハラミが本当に絶品です。
白米をもりもり食べるならこのあたりは絶対に食べてほしいです。
〆には、テグタンうどんもオススメです！！
そして、この店のわたしが大好きな組み合わせは、、、
レモンサワー × ホルモン
程よく油を流してくれるレモンサワーと、濃厚な味噌だれが絡んだホルモンの組み合わせは最強にして最高です！
スナック感覚でパクパク食べれちゃうホルモンはいつも箸が止まらず、エンドレスリピートしちゃいます♡
食べれば食べるほどレモンサワーもグビグビ呑んじゃう！
浅草に住んでいた頃は、これがやりたくて多い時は1ヶ月に2回以上は通っていたような、、、笑。
本当に食べ終わった瞬間から食べたくなる組み合わせです！！
②ミヤザキ商店（幡ヶ谷）
焼き鳥といえば、砂ずり（塩）が大好きなことで有名なわたしですが、ここのレバー（たれ）と皮（塩）にはやられてしまいました。
こんなに美味しい焼き加減があるのかと、、、
値段もリーズナブルなので、コロナさえなかったら普段使いに良いお店です。（カウンターのみの、ちょっと密になっちゃう店内です。）
ここの大好きな組み合わせは、、、
ハイボール × チキンライス（卵のせ）
チキンライスというか、もはやオムライス。
といっても、〆ではなく、お酒が進んじゃうオムライスなのです！
ハイボールと不思議と合います！！
ちなみに、〆は焼きおにぎりがわたしの定番です！笑
③水口食堂（浅草）
またまた浅草です。
こちらは言わずと知れた有名店だと思います。
食堂なので、なんでもありますし、なんでも定食にできるのがありがたい。
定番のいり豚は白米にもお酒にも合うので、とりあえず頼んじゃう！
朝10時（土日祝は9時！）から開いているので朝ごはんを食べに行くこともありましたが、ついついそのまま呑んじゃうよね。笑
大好きな組み合わせは、、、
赤星（瓶ビール） × 生アジフライ
無いときもあるので、生アジフライに出会えたらラッキー☆
本日のおすすめボードを要チェックです！
生アジフライを食べたら普通のアジフライには戻れなくなるのでご注意を。
サクッとしたフライに包まれたアジがとにかくふっわふわ！（この食感は生アジでないと味わえないような気がします。）
そこに赤星を流し込むと幸せがお口いっぱいに溢れます！
まだまだあるのですが、オススメ3店舗に絞りました。
コロナになってからは外呑みする機会が減ってしまいましたが、大好きなお店たちがなくなってしまわないように呑みに行きたいと思っています。
ちなみに、自粛期間前から家呑みの充実を目指していた我が家。
酎ハイやレモンサワーを作るときに大活躍しているのが、キンミヤ焼酎でお馴染みの株式会社宮﨑本店さんの「好きやねん」4Lです。
変な風味もなく、雑味もなく、何で割っても合います。
ポンプディスペンサーも取り付けているのでとっても便利。
毎日呑むから、4Lでもあっという間になくなります。
今後はウイスキーも4Lで常備したいなって企んでいるところです。
そんなわけで、週１noteの最終回でした。
皆様、読んでいただいてありがとうございました。
家でも外でも、自分の呑欲を信じて、これからもお酒とお料理を楽しんで、美味しく生きていこうと思います！！
※「呑欲（どんよく）」って言葉は、わたしの造語らしいです。友達にそんな言葉は無いって言われちゃいました。笑
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