はじめましてのご挨拶、長すぎるプロフ（１）

東京生まれ、アメリカ育ち、そして…。

　生まれは1971年（昭和46年）の早生まれです。71年と言えば第二次ベビーブーム（団塊ジュニア）と呼ばれる世代です。
　東京の浅草で生まれ落ち、生後1年もしないうちに父の仕事の都合で、米国はニューヨークの郊外であるフラッシングで5歳半まで暮らすことになります。
　今でも白米よりパンを好むのはこの時の影響が大きいと思われます。三つ子の魂百まで、というわけですね。
　帰国後は日本の幼稚園に半年、それからは公立の小学校、中学校、高校と進学します。
　高校卒業後は大学進学をする気にもなれずも、親の願いで、せめて専門学校くらい出て欲しいということを受け、1番短い期間で卒業できる1年制の調理師学校に入学、その後は当時、破竹の勢いでブームとなっていたプール・バー（映画ハスラー2の影響）で働き、ブーム衰退と共に取って代わった、当時最先端のカラオケボックス店舗にて店長として26歳まで勤務しました。そのお店は目黒区にあったのですが、当時のボトルキープ台帳を確認すると、お客さんは横浜（東横線沿線であったため）からも来店されていたようです。おそらく日本で3本指に入るくらいの早い段階（推定）での、現在のような個室にテーブルとソファーがあるカラオケ店でした（当時のカラオケBOXの始まりは、ゲームセンターやボーリング場になどに設置されたユニットバスのようなカプセル型の簡素なものでした）。

（２）に続く。