パトラッシュを知らない、ベルギーからのお客さま

くいだおれの街大阪からこんにちは！
外国人向け料理教室Osaka Kitchenの代表、ヨーコさんです。

マガジン、”忘れられないお客さま”では、ごくごく普通のマンションのキッチンに、世界各国から来てくださったお客様のことを紹介していきます！

■初めてのお客様 from Belgium

まずは、2015年3月に初めてお迎えしたお客様のお話から。

記念すべき初めてのお客様はベルギー6人組Bal familyとそのお友達御一行。

旅行代理店経由で予約を頂いたのが約2ヶ月前。
メニューを巻き寿司やお味噌汁に決め、仕事の合間にエプロンや包丁、スリッパを買い込み、何度も段取り確認。料理の説明に使う英語は仕事で使う英語とはまた違っているので、ちゃんと説明できるように辞書で確認。

昆布は沸騰させる前に取り出そうねー、とか。
風味が飛ばないように、味噌は火を止めてから入れようねー、とかね。

待ち合わせも緊張しすぎて30分前に到着。不安になりつつ待っていると、感じのいい（というか、今思えばかなりのイケメン含む)若者グループが来てくれてホッと一安心。

日本旅行の話をしつつキッチンに移動。
そして、必死で料理の説明をし、一緒に作る！

正直、必死すぎてなにも覚えてません。料理教室中のことは。

そして1時間後、料理は無事完成！

（ちょっとふきんとか散らかっててゴメンなさい！）

スパークリングの日本酒を飲みつつ、日本滞在の楽しい思い出やらなにやらで盛り上がり、お寿司も完食。無事に駅まで御見送りできました。

改札前でお辞儀してお客様を見送ったあとで、ポニーテールにした髪の先から汗が滴っていることに気づきました。まだ3月なのに。

いや、まさに必死のパッチ。
私がんばったよ、おかーさん！と叫びたいぐらいの達成感でしたよ。

こうして、全てがバタバタの第一回はなんとか完了。
後日、旅行代理店からも、お客さまも喜んでたよー、との連絡いただき、記念すべき一歩を踏み出すことができました！って、びっくりするぐらいヨレヨレの一歩でしたが。

たった数年前のことなのに、ずいぶん前のことのような気がします。今写真を見ても、恥ずかしくなる料理の完成度。でも、オーダーがあり、やってみた、そして、お客様が満足した、という意味では大きな一歩でした！

■パトラッシュを知らないベルギー人！

それにつけても、びっくりしたのは、食後のお話タイム。
いきなり、聞かれたのが
なんで日本人はわざわざアントワープまで来て教会で泣くの？？
ルーベンスそんな好きなの？？

えーー！？ベルギーでルーベンスということは、、、

パトラッシューーーー！

泣くでしょ！あんな悲しい話！
I am so tired! (僕はもう疲れたよ！)

と言ってもまさかの６人全員無表情。
パトラッシュでスベるなんてー！

詳しく聞いてみたところ、二人が息絶えるルーベンスの絵の教会があるアントワープでは、全く知られていないお話だそうです。
意外すぎて絶句する私を見て笑うベルギー人。

後から調べたら、フランダースの犬、まさかのイギリス文学でした。
ベルギー！今からでも遅くないからなんとかしよー！！

ということで、もう疲れたよ、でもお客様喜んでくれたからまた頑張れる！第1回料理教室でした。
次回はアメリカからの忘れられないお客様の話を！

May cooking be with you!