酒粕で始める温活 #7

おやつにも酒粕を！
冷えや便秘、むくみの改善が期待できる黒豆もプラス。体にいいモノ沢山のおやつです。
アルコールNGの方はあらかじめアルコール抜きをしておいてください。(酒粕で始める温活#1を参照頂けると嬉しいです)

材料(パウンドケーキ型18cm)

酒粕  30ｇ
牛乳  70ml
砂糖  70ｇ
卵  1個
サラダ油  50ml
薄力粉  100ｇ
ベーキングパウダー  3ｇ
黒豆  適量(100ｇ程度)

作り方

1. 酒粕と牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで分加熱しなめらかになるまで混ぜる

2. ボウルに卵と砂糖を入れ、ザラザラ感が無くなるまで混ぜる

3. オーブンを170度に予熱しておく

4. 2にサラダ油を加えて混ぜ、さらに1も加えて混ぜる

5. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜる

6. 黒豆を入れ混ぜ合わせる

7. パウンドケーキ型に入れ、オーブンで40分焼く

8. 焼き上がったら型から取り出し冷ます

ポイント

焦げやすいので表面の色を確認しながら加熱し、焦げそうな時はアルミホイルを被せます。
黒豆は無くてもOKです。

最後までお読みいただきありがとうございます！

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