合コンの「さ・し・す・せ・そ」

「さ・し・す・せ・そ」

これは何を意味するかご存知でしょうか。

料理をする方には、「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢、「せ」はしょうゆ（旧仮名遣いで「せうゆ」）、「そ」は味噌という意味と思われると思います。

これは料理の基本と呼ばれるが、ただの語呂合わせだけではありません。
「さ・し・す・せ・そ」の順番でいれると料理が美味しくなると言われています。砂糖は食材に甘みを浸透させるのに時間がかかりますが、塩は浸透しやすいそうです。そのため先に塩を入れてしまうと食材をしょっぱさで埋め尽くしてしまうので甘みをつけにくいと言われています。

そのため「さ・し・す・せ・そ」は美味しい料理を作るためには有効的なキーワードとなります。

美味しい関係とまでは行かないが、うまい関係を男性と作るための「さ・し・す・せ・そ」については、Date Coach aiのブログで紹介しています。

合コンでの「さ・し・す・せ・そ」

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