個人飲食店主が乗りこえる税務署対策、金融機関対策のコツ＝飲食店の困ったを解決相談所大分

成功する飲食店の値上げ戦略2023

　上記のAmazon　Kindle本は、私（オードリー７）が、流石種のネームで
約1年間かけて書き下ろした「値上げ対策」に特化した本です。

　多くは、noteの方々から学んだことが文章力になり表現力になりました。
これからも、
困った時は、知ることができるKindle本を可能な限り生み出してゆきたいと
思っています。
　まずは人生の集大成として、知り得たこと、学んだことを、
「すべて出し尽くす」ことに専念します！

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いま飲食業界では、かろうじて生き残ってきた飲食店に対して、
公的サラ金とも言うべき「税務署」さんからの消費税の3年分の取り立てが
果敢に行われています。

　私の知りえる防御のコツをお知らせします。

🍌税務署対策のコツ

まずは下の表をご覧ください。
税務署さんと金融機関さんに伺った時の「うまくゆきやすい経営者像」を
まとめてみました。

あくまで私の体験と見聞きしたことをまとめたものです
（絶対うまくゆくという保証は致しません）＊演技の真実味が異なるため

🍓コツ１：消費税の支払いで呼びつけられたら、
 「お金がない」イメージを強調して訪問する

　税務署の担当官は、人を見てどのように、溜まりに溜まった消費税を
取り立てるか、観察しながら計算します。

　いかにも取り立てやすい感じの身なりや雰囲気では、まず遠慮なく
攻めてきます。

髭はぼうぼう、髪はボサボサ、寝不足顔で目やにがついている、顔色が
良くない、服はよれよれ。
・わざと車の中で髪をボサボサにする
・前もって2日間は髭を剃らない
・いつもより2時間早く起きて、寝不足顔にする
・安もののネクタイを曲がってしめる
・時計をしない、または安物を身につける

これだと、どんどん取れる雰囲気ではなくなりますね。

🍓コツ２：信用をつけるため時間を守る

　恐らく滞納金が多額の場合は、奥の事務所の中の、まるで押入れのような「応接部屋」に通されることになります。

下記にあるように、誓約書を書かないと返してくれません。
もし強硬に帰れば、改めて出頭するか、差押えです。
だから、1度でけりをつける方が得策です。

その1番大事な最初のことが、「出頭する時間を守る」です。
これは、誓約書を書いても、信用できないになると、後が面倒です。

私もかって、この応接に通された時に、あれっおかしいな？と思いました。

税務署さんは、心理的に追い詰める作戦の閉じ込め部屋を作って
いるのです。

ここで、ビビったら相手の思うつぼ。
わざと10分とか待たされます。不快になり早く帰りたいという気持ちになるのを待っています。

🍓コツ３：支払う意思があるとちゃんと伝える

　支払う意思があれば、誓約書の作成、後日の支払いになります。
支払う意思がない場合は、差押えをして税の取れる保全を行います。
されたことはありませんが「赤紙」を貼られる。

＜流れ＞
滞納の明細を説明➡支払う意思があるかを聞いてくる
支払う意思があれば➡どのように支払うか聞いてくる➡誓約書の作成をする
➡支払える金額で意見のやり取りをする

の流れになります。

🍓コツ４：月々の「支払金額」が本命の攻防戦です！

　ここが税務署さんの攻める側と、飲食店主の守る側の攻防です。
私の場合は、「忙しい税務署職員さんが避ける時間は1件1時間以内」と踏んで、何時間でも粘る覚悟で臨みました。（30年前の赤字経営時代）

＜私の場合の理由＞
・個人経営なので、病気になったり、契約先がなくなると支払えない
・1件当たりの収益が少ない
・収入が不安定
・開業以来ずっと赤字が続いている
・お金はないが、税金なので支払う意思はちゃんとある
と伝えました。

訪問して90分近くの攻防の末、
「月額1万円」で払い続ける誓約書を書きました。
税金の内容は、総額55万円、うち本税の未納が15万円、数年間の延滞金の
利子の延滞金が40万円でした。

結局それから2年半くらい支払って、税務署さんから通知がきて、
「収納年限が切れたから残りの25万円は徴収放棄します」とありました。
その当時は、税金の収納に年限があることも知りませんでした。

🍓コツ５：税務署という「公権力」とはケンカしない

　これも大切。ケンカしても、相手は税金の差押え権限を持っていますから、太刀打ちできません。

商売をするための車や機材がなくては話になりません。

　ケンカするより「泣き落とし」する方がまだましです。
まあ、そうそう泣き落としは通用しないと思いますが。

🍓コツ６：誓約書通りに支払うか、支払いできなければ
　　　　　事前に通知する

　
これが大事です。
私も、1月だけ、振り込みできなかった月がありましたが、
見せしめのように呼び出されて、再度「誓約書」を書かされました。

どうしても約束を守れない時は、小まめの連絡しましょう。

そして、
1年間で支払った消費税は、まだ未払いが出ますが、
12月で残った分は、翌年に繰り越しです。
でも、それは、
こちらから念押しすると、きつく攻められます。

税務署さんは、国家規模の「取り立てや」です

柔軟に対応して、潰れない程度の支払いに応じて、
お店を再建して復活しましょう！

ここまで生きのびたら、勝ち残るしかありませんね。

金融関係さんのコツは
・身ぎれい
・言葉ははきはき
・時間を守る
・約束した書類はきちんと準備して出す

・他の人に頼んで作った事業計画書でも、ちゃんと内容の説明ができるよう
　にしておかないと、バレバレになり、融資は不能になります（＊要注意）

何ごとも、本気でできない場合はしなくてもいいのです。

「面談の時間内だけ」、役者になってください。
そして、言ったこと、したことは守ってください。

（了）