【豆板醤も手作りで！発酵の旨味を感じて欲しい】

お忙しい女性は
何を食べるかより
何を食べないかの方が
簡単かつ重要

1番分かりやすいのが
『添加物』

添加物を控えると
体調が良くなる方が多いです

例えば豆板醤！
みなさんは
豆板醬が発酵食品だと
ご存知でしょうか？

材料は私も大好きな
そら豆ちゃん♡

豆板醤て
そら豆を発酵させていたの！？
と驚かれる方が多いと思います

そんな豆板醤ですが
市販品を使うくらいなら
代わりにラー油か一味唐辛子で！
と、私はお伝えしています

なぜなら
市販の豆板醬は
発酵の旨味ではなく
添加物の旨味で
作られているため

本来あのような安価で
購入できるものではないのです

有機栽培のそら豆ちゃん
そのままいただきたいところを
グッとガマンして（笑）
豆板醬に使ってあげると
なんと２年経っても
美味しくいただけちゃうのですー！

発酵することで
どんどん美味しくなる

これ感動じゃないですか？

発酵食品は
腸活面以外でも
オススメする理由がたくさん！

・美味しさ
・無添加
・他の調味料いらない
・日持ちが良い

よかったら
参考にしてみてくださいね

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@wadawakakoの
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