食べる#26 猪肉のある食卓とそれにまつわるストーリー

現在、FeMEETS(フェミーツ)というブランドを立ち上げ、20名のモニターさんに協力いただいてテスト販売を行っています。

有害鳥獣として捕獲される脂質の少ないイノシシの栄養価に着目し、
鉄不足による貧血に悩む女性の課題を解決するサブスクリプションサービスです。

このnoteで、これまでの私の経験や着想を綴ってきました。

今考えると、文章にしながら自分自身の頭の整理をし、
誰かに読んでもらう