お勉強編:和食とビールのペアリング論争に終止符を打ちたい話

「常識だから」って思考停止することに抵抗あったし、
「人が良いと言ってる」を鵜呑みにしたくなかった。
真偽はどうあれ気になったことは自分で調べてみたい欲が昔からあった。

お寿司屋さんにビールが置いてあるの、ずっと違和感を持ってたんですよね。
「生魚とラガービールって生臭さを助長してめちゃめちゃまずくない？！」
って。
でもCMでもバンバン流れるし、寿司とビールのイベントは盛況だし、釈然としない日